Produits Bio et Locaux

Envie de légumes bios et frais ?

Passionnés par les plantes en général, Claire et Samuel se sont diversifiés en 2015 et cultivent à présent aussi des légumes variés, de saison et certifiés AB, qu'ils vous propose sur place et sur commande. Depuis 2017, ils transforment certaines de leurs plantes aromatiques et médicinales (intégralement par leur soin) et les proposent en sachet pour infusions, préparations culinaires ou autre.

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Envie de déguster les bonnes viandes d'Ardèche ?

Organisés en CUMA (Coopérative d'Utilisation de Matériel Agricole), des éleveurs locaux proposent chaque semaine, leurs différents produits préparés dans la salle de découpe située sur la propriété.

D'autres incontournables à ne pas rater:

DSCN3322 1« Kaizaco »

Kaizaco, Qu'es aquo ? La beauté du paysage et la vue imprenable ? La fraîcheur et la qualité des produits ? L'inventivité et la générosité des recettes ? Oui bien sûr mais pas que...

Le Kaizaco c'est avant tout la passion de Léonor pour ce terroir si unique qu'elle vous fera découvrir au fil des saisons à travers des plats créatifs et savoureux. C'est aussi un rêve qui prend vie. Ici pas de carte ou de menu, le repas proposé change tous les jours, pour plus de fraîcheur, et au gré des envies du chef !

Des concerts sont aussi organisés régulièrement. Enfin, le Kaizaco c'est aussi la convivialité et l'échange au coeur d'un village ardéchois authentique.




 

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Petit Sylvain Es Vinaigrerie

Entreprise crée en 2009 faisant revivre le vieux métier de "saucier" aujourd'hui pratiquement disparu.

Sur rendez-vous vous visiterez la vinaigrerie située non loin du camping. Sylvain vous racontera avec passion son métier et vous fera découvrir ses différentes préparations.

  • Vinaigre de vin rouge fabriqué en fut de chêne, Vinaigre de vin rouge à l'échalote, Vinaigre de vin blanc à la myrtille, Vinaigre de vin blanc à l'estragon, Vinaigre de miel de châtaignier, Vinaigre de cidre Bio, Moutarde à l'ancienne, Moutarde fine, Cornichons, ...
 
 
Le café des Serres
 
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serres.jpgCécile et Fabrice vous accueillent dans ce lieu aérien, paisible et intime. Vous découvrirez alors ces petites terrasses accrochées au rocher d'Antraigues, offrant une vue unique sur les vallées alentours.
Vous goûterez une cuisine simple, conçue avec les produits du pays.
 

Le Café des Serres vous propose la formule "Saveurs et dessert du jour", servie midi et soir.

Sirops artisanaux, glaces et bières artisanales... Réservation conseillée (produits frais !)

Carré randonneurs : informations, consultations de cartes et topo-guides, conseils et conception d'itinéraires personnalisés.
Escales artistiques : présentations régulières d'artistes d'ici et d'ailleurs (peintures, photographies...).

Spécialités culinaire :

  • Cuisine africaine
  • Cuisine traditionnelle française
  • Cuisine végétarienne
  • Propose des plats "fait maison"